Semi in viaggio. Chi controlla cosa mangiamo

Il commercio agricolo globale è nelle mani di un pugno di grandi aziende che condizionano i sistemi alimentari. Non è solo un problema economico. La quota del mercato globale delle materie prime agricole controllata dalle aziende Archer Daniels Midland, Bunge, Cargill e Louis Dreyfus Company (anche conosciute con l'acronimo "Abcd") è del 50-60%, dato in diminuzione rispetto a pochi anni fa. Il quadro finale è a tinte fosche con pochi margini per immaginare trasformazioni del settore nei prossimi anni.