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Il boom della papaia

La papaia è buona e fa bene. Alla scoperta del frutto tropicale che colonizza l'Africa, dolce, ricca di proprietà, di coltivazione relativamente facile. Un frutto venuto dall'America Latina originario del Messico meridionale che in Africa ha trovato nuova casa, adattissima, introdotta dai coloni europei nei secoli passati. Il consumo di papaia è anche indice di un certo benessere, essendo ricca di proprietà benefiche.

Sta in:
Africa. Rivista mensile dei Padri Bianchi Anno 2024 N. 5 P. 82-85