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I piccoli gesti quotidiani per ridurre il consumo di acqua sono fondamentali, soprattutto per il loro lato simbolico perchè ci ricordano che stiamo attraversando una grave crisi climatica. Non dimentichiamo però che il consumo di acqua domestico rappresenta solo il 9 % di tutti i consumi idrici. Le percentuali maggiori di consumo di acqua riguardano le industrie e l'agricoltura. Se modificassimo la nostra dieta e riducessimo il consumo di carne forse qualcosa cambierebbe.

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Internazionale Anno 2022 N. 1467 P. 7