I broker della fame

La disponibilità di cibo pro capite non è mai stata tanto elevata come oggi. Eppure il prezzo degli alimenti è destinato a raddoppiare entro il 2030, nel prossimo decennio i cereali aumenteranno del 20% e la carne del 30%. Di chi la responsabilità? Tanti gli imputati, a partire da chi, sulla fame degli altri, fa soldi a palate speculando in Borsa. 

Gli articoli del dossier:

• Fame volatile;
• Piccoli produttori a rischio;
• Per la sovranità alimentare;
• Biocarburanti e monoculture;
• Dumping e liberalizzazioni;
• Un sistema da riformare