Le comunità del cibo

“Agire per preservare, incoraggiare e promuovere metodi di produzione alimentare sostenibili, in armonia con la natura, il paesaggio, la tradizione”: è questo l’impegno degli aderenti alla rete delle “comunità del cibo”. L’articolo ne presenta 7, una per ogni paese del progetto 4Cities4Dev. (Kenya, Etiopia, Madagascar, Costa d’Avorio, Senegal, Mali, Mauritania).
Reportage fotografico.