Carne, il piatto forte del mondo

“Al giorno d’oggi, in media, ognuno consuma 43,3 chili di carne l’anno: due volte e mezza quella che si mangiava sessant’anni fa. Cresce soprattutto il peso dei mercati emergenti. Nella nostra mappa vi mostriamo chi è destinato ad arricchirsi (le grandi corporations del settore, in Usa, Brasile, Europa, Cina e Giappone)”

Dati: consumi annuali medi, produzione annuale media.