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Kimchi, il parente coreano dei crauti
Il cavolo cinese fatto macerare in giare di terracotta è il piatto simbolo della Corea, dove lo si cucina in 187 varianti diverse.
- Sta in:
- Popoli Anno 2013 N. 4 P. 72-73
- Thesaurus:
- cucina, cibo, tradizione, cultura, Asia, Corea del Sud