Poveri, grassi e malnutriti

Una riflessione da un volontario in Bolivia sul legame tra povertà, obesità e malnutrizione, termini apparentemente inconciliabili. Eppure relazionarli è una constatazione sempre più vera: gli alimenti grassi e scarsamente nutritivi costamno meno dei cibi sani. Alcuni esempi in Bolivia, dati Usa e America Latina.