Contraddizioni alimentari

I 4 miliardi di tonnellate di cibo che vengono prodotti ogni anno basterebbero a sfamare tutta la popolazione mondiale. Ma tra il 30 e il 50% vengono persi o sprecati prima del consumo. Inoltre, sfamare tutti sarebbe più facile se l’intero cibo prodotto fosse destinato al consumo umano: invece, il 35% è trasformato in mangimi per animali e il 5% è destinato alle industrie, tra cui quella dei biocarburanti. Ancora oggi sono 842 milioni le persone malnutrite o denutrite e tra i 19 paesi con la percentuale maggiore di malnutrizione vi sono 15 stati africani.