Cliente chiama produttore

“I gruppi di acquisto nascono da una consapevolezza e criticità nei consumi. Puntano a maggiore tutela ambientale e appoggio a filiere agropastorali. Consumatore e produttore condividono decisioni sul prodotto finale. Intanto la rete organizzativa è in continuo miglioramento. Ce ne parla l’esperto Andrea Saroldi.”