Non di sola gastronomia

Luca Colombo, agronomo, ha coordinato la Campagna Ogm di Greenpeace e si occupa di impatti delle biotecnologie e di ricerca agricola presso la Fondazione Diritti Genetici. Un’intervista sul tema delle sfide della sovranità alimentare: cause e effetti negativi della crisi alimentare del 2008, cibo a sufficienza sul pianeta?, il diritto alla sovranità alimentare come proposta politica in Italia, ecc...