Fast food e noodles: l'Africa che ingrassa

"Città in crescita, diete in mutamento: sovrappeso e conseguenti patologie minacciano il capitale umano più giovane del pianeta".

"A Nairobi come a Lagos, il continente affronta una doppia emergenza: mentre persistono fame e insicurezza alimentare, cresce l'obesità tra adulti e giovani. Urbanizzazione, cibi ultra-rpcessati e stili di vita sedentari modificano diete e salute, aumentando diabete, ipertensione e malattie cardiovascolari. La sfida: ripensare sistemi alimentari e politiche sanitarie".