Un Natale a corto di riso per i nigeriani

Il jollof rice è il piatto nazionale dei giorni di festa per la popolazione della Nigeria, ma quest'anno - data òa grave crisi economica che sta vivendo il paese - è anche il segno tangibile dell'inflazione. secondo le indagini più recenti, il suo costo (e quello dei suoi ingredienti) è più che triplicato. Questo non è un dato allarmante solo per l'aspetto economico, ma anche per quello legato alla sicurezza alimentare e alla salute.