"Trasformiamo i sistemi alimentari perché il cibo è un diritto umano"

La serie di articoli raccoglie interventi incentrati sul tema del cibo inteso come diritto umano fondamentale. Gli articoli: 

• "Trasformiamo i sistemi alimentari perché il cibo è un diritto umano" (di Duccio Fcchini, pp. 11-13) Intervista a Michael Fakhri, docente di Legge all'Università dell'Oregon e, dal 2020, Relatore speciale per le Nazioni Unite sul diritto umano al cibo;
• La "geografia" della speculazione che fa il prezzo dei beni agricoli (di Alessandro Volpi, pp. 14-15)
• La proprietà privata sulle sementi frena l'innovazione, sempre (di Riccardo Bocci, pp. 16-17)
• Il "sistema cacao" in Costa d'Avorio soffoca i produttori biologici (testo e foto di Luca Rondi, pp. 18-21)