Il mate ritrovato

L'articolo racconta la storia di Ernesto Vera, alla quale si intrecciano quella dell'erba mate, delle tradizioni del suo villaggio guaraní e la minaccia della deforestazione e dell'economia globalizzata. Per la popolazione locale la vegetazione è sacra e l'erba mate è la più sacra di tutte: viene infatti impiegata in numerosi rituali, ma da essa si produce anche la bevanda analcolica più venduta di Argentina, Paraguay, Uruguay, Cile e Brasile meridionale (ora il suo consumo cresce in tutto il mondo). La deforestazione aveva reso impossibile trovare l'erba mate selvatica, mentre le aziende mettevano a disposizione la loro versione industriale; così Ernesto, per portare alla moglie le foglie più autentiche e salubri ha deciso di attraversare le grandi proprietà terriere.