La sovranità alimentare, un modello alternativo per l'agricoltura

La sovranità alimentare è definita come il diritto di ogni Paese di garantire l'accesso al cibo alla propria popolazione. Si tratta di una visione alternativa rispetto all'attuale assetto globale del mercato alimentare. L'articolo ci dà un'idea del modello alternativo per l'agricoltura e di cosa questo comporta su un piano politico.