Food System Revolution

Numero monografico. Viene analizzato il modello "quelimane agricola": sistema locale del cibo in Mozambico contro la crisi globale. Gli interventi sono tutti incentrati sul tema cibo e alimentazione: fondamentale trovare un nuovo modello per superare le crisi e che sia sostenibile.

Gli articoli del numero:

• Ripartiamo dal cibo
• Mozambico: un paese lontano che ci è molto vicino
• Quelimane sostenibile
• Milano e l'Africa cooperazione tra città
• Connessioni tra Italia e Mozambico
• Il Mozambico di Maria Vittoria
• Sviluppo rurale ai tempi del Covid-19
• Il cibo continua a prendere l'aereo