L'impensabile successo del mescal

Dall'essere un tradizionale distillato messicano privo di valore, il mescal è diventato una bevanda pregiata e ricercatissima. La produzione della bevanda, estratta per lo più dalla specie botanica Agave angustifolia, costituisce un'importantissima fonte di profitto per tante famiglie che altrimenti vivrebbero in condizioni di povertà. Tuttavia la denominazione di origine controllata, con la richiesta di soddisfare rigidi requisiti, consegna la fetta più grande della produzione al mercato estero.