Tequila amara

Il boom commerciale della tequila (ricavata dall’agave azzurra) degli ultimi 10 anni ha portato a sradicare le coltivazioni tradizionali e sostituirle con 93 milioni di piante di agave. Il mercato è in mano alle multinazionali. Ridotto il valore dell’agave e drammatiche conseguenze sui piccoli contadini.