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Le attività umane prosciugano il pianeta

Il sistema produttivo moderno impone un utilizzo troppo elevato di una risorsa limitata e fondamentale: l’acqua.

Tabella: numero di litri di acqua necessari per produrre un chilo di caffè, carne, té, cotone, ecc...
Tabella: numero di litri di acqua per tipo di prodotto

Box:
- L’impronta idrica per nazione (India, Cina, Usa, ecc...)
- Il caso virtuoso dell’italiana Mutti

Sta in:
Valori Anno 2012 N. 102 P. 44-45