Cibo per speculare

A cura di Matteo Cavallito e Corrado Fontana.

Presentazione del dossier di aprile. “Multinazionali che dominano le materie prime alimentari e società finanziarie che speculano sulle crisi alimentari, o le alimentano. Coi prezzi di zucchero, caffè, soia... che volano, come i profitti. Il dossier di aprile è sui modelli discorsivi del mercato globale del cibo. Che si nutre tanto della fame che dell'obesità”