Un piatto di diritti. Percorsi per educare alla sovranità alimentare

In seguito al dossier 54 (il concetto di sovranità alimentare, il legame con consumi quotidiani e responsabilità individuale), il 56 intende proiettare il tema a scuola con ipotesi di lavoro ed esperienze.

- Dal campo al piatto
- Orti scolastici in Kenya
- Sovranità alimentare per sconfiggere la fame
- A Vinci: il grano che guarda la luna
- Tutti i gusti sono giusti
- Educazione al consumo consapevole: trent’anni spesi bene
- Sovranità alimentare e lotta contro gli OGM
- Commercio equo nell’ottica della sovranità alimentare