Guerra allo spreco

“Un terzo del cibo prodotto finisce tra i rifiuti quando sarebbe ancora buono da mangiare ... e intanto, un uomo su otto soffre la fame. Un paradosso inaccettabile per un mondo civile, ma anche insostenibile per l’ambiente: la guerra allo spreco è una priorità economica, ecologica e sociale. Oltre che un dovere morale di tutti noi”