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Se il consumatore scende in campo;
Sulla strade del fresco;
L’alternativa diventa adulta
Agricoltura biologica, filiera corta e Gas: esperienze di distribuzione alimentare alternativa, da Biella a Varese. I primi 30 anni della Copac (Cooperativa alternativa del consumatore): dal 1979 fornisce alimentazione biologica.
- Sta in:
- Altreconomia Anno 2010 N. 112 P. 8-17
- Thesaurus:
- consumo critico, agricoltura, agricoltura biologica, alimentazione, stili di vita