Coltivare la città. Relazioni di terra e di idee;
I limiti del biologico che viene da lontano;
I numero del bio in Italia

Rapporto diretto tra consumatori e produttori locali: alcune esperienze di filiera corta (Usa, Giappone, Svizzera, Francia,Tanzania).
Crescita mondiale dell’agricoltura bio (dati mondiali, dati italiani, tutela dei consumatori e dei produttori).