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Voglia di cioccolato

La Costa d’Avorio è leader mondiale nella produzione del cacao: da sola fornisce il 40% del mercato globale.
Mentre un tempo il cacao ivoriano veniva esportato in Occidente per essere lavorato, oggi ad Abidjan sono sorte fabbriche e botteghe che trasformano il raccolto dei contadini in dolci apprezzatissimi dalla popolazione.
Box:
- Cacao equo
- Fuori dal tunnel?

Sta in:
Africa. Rivista mensile dei Padri Bianchi Anno 2016 N. 5 P. 36-41